304不锈钢和白钢主要的不同点：
1. 成分不同：304不锈钢是食品级不锈钢，主要由铬、镍、硅等杂质添加，而白钢是碳钢，基本上是由碳和铬，钒，硅等元素组成的。
2. 物理性能不同：304不锈钢的密度比碳钢材料的密度要大一些，其强度比碳钢材料的强度要高一些；而白钢的强度比304不锈钢要高，但是它的耐腐蚀性不如304不锈钢；白钢容易氧化，而304不锈钢则不易氧化，可以长期保持新鲜，不易腐烂。
3. 价格不同：由于304不锈钢有较好的性能和耐磨性，因此价格比白钢要高一些。
白钢是不锈钢的一种叫法，304是不锈钢的一种，是奥氏体不锈钢
