角角菜腌制配方

1、所需食材：角角菜500克、姜2大片、盐6克。

2、将角角放在清水中浸泡、洗净，放入锅中，再倒入清水，大火烧开。

3、水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用。吃的时候用手掰或用刀切即可。