鲍鱼发黑了 是怎么回事（干鲍鱼上有黑斑是变质了吗）

鲍鱼发黑有两种情况：　　黑色品种的鲍鱼。　　鲍鱼生长环境受到污染，质量差所以鲍鱼发黑。　　解决方式：　　

1.如果是黑色品种的鲍鱼不用处理。　　

2. 如果是受到环境污染发黑需要作如下处理　　

3.用刷子把表皮刷白一些。　　

4.烹调时候多放蒜，有助于杂质的排除。　　

5.烹调时候佐料味道稍微重一些。