老一辈说吃了鹅肉要得病，这个是迷信的说法，吃鹅肉要得病，关键是你看吃什么鹅肉，如果吃了变质的鹅肉或者是没有烧熟的鹅肉，那是可以得病的，但是如果吃的是健康的鹅肉，那么他就根本不会得病而且鹅肉营养也比较丰富，鹅肉的味道也比较鲜美，因此吃健康的鹅肉是根本不会得病的
不是真的，看情况而定， 鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。但是皮肤过敏、肠胃虚弱、皮肤疮毒等患者，就尽量不要食用。
