巧去芋头外皮
1、蒸煮法。芋头洗净放入蒸锅,蒸到锅盖上方热气来回打转,将芋头取出放入盛有冰水的盆里,放置2分钟,倒去冰水再去剥芋头。
2、削皮法。芋头是碱性很强的食物,对皮肤刺激作用较大,建议带手套削皮。
3、搓洗法。芋头洗净,放注入水的蛇皮口袋,把口袋放在石板上搓10分钟左右,把芋头倒入干净盆里,清水一冲皮就掉。
4、泡洗法。芋头在清水水盆里放置20分钟,取钢丝球刷洗芋头即可。
第一种方法非常适合喜欢吃甜食的小朋友,剥掉外皮放入白糖快速搅拌,软甜软甜的。
巧去芋头外皮
1、蒸煮法。芋头洗净放入蒸锅,蒸到锅盖上方热气来回打转,将芋头取出放入盛有冰水的盆里,放置2分钟,倒去冰水再去剥芋头。
2、削皮法。芋头是碱性很强的食物,对皮肤刺激作用较大,建议带手套削皮。
3、搓洗法。芋头洗净,放注入水的蛇皮口袋,把口袋放在石板上搓10分钟左右,把芋头倒入干净盆里,清水一冲皮就掉。
4、泡洗法。芋头在清水水盆里放置20分钟,取钢丝球刷洗芋头即可。
第一种方法非常适合喜欢吃甜食的小朋友,剥掉外皮放入白糖快速搅拌,软甜软甜的。