卜留克和芥菜什么区别（东北卜留克跟芥菜疙瘩什么区别）

1、植物种类有区别

卜留克是两年生十字花科植物球茎甘蓝的茎，它个头较大多为椭圆形。

芥菜是十字花科植物芸薹属植物一种，是一年生草本植物根用芥菜的根。

2、颜色有区别

卜留克表面的颜色分为绿、绿白以及紫色三种，内部的肉是白色的。

芥菜的颜色则分为绿色的、黄绿色或者翠绿色三种，内里的肉为黄色或者白色。

卜留克长的大，芥菜长的小，芥菜的英子也能吃，卜留克的英子不能吃，他们都是腌制咸菜的用品，哪样品种好吃？那就根据你个人的爱好了。