花胶猪骨汤的做法（花胶的正确泡发方法）

用料

花胶 4条

猪颈骨 300g

无核红枣 适量

百合 适量

枸杞 适量

姜片 4片

做法步骤

1、冷水泡发，4个小时，剪成一段一段。

2、猪颈骨泡去血水，放少许料酒4个小时，不用飞水了。

3、红枣，百合，枸杞泡一下水

4、放姜片，放2升矿泉水大火煮开，然后转小火1小时

5、小火煮开1小时后，加红枣百合枸杞，再煮20分钟。

6、完美的汤。