玉米饼的家常做法一
玉米饼的材料
玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。
玉米饼的做法
1、鸡蛋磕入碗中打散。
2、玉米粉和面粉拌匀，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。
3、面团醒发后再揉一揉，分成小剂子，用手搓圆，再压成小圆饼。
4、电饼铛加入少许植物油，预热。
5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上，加盖，煎至一面发黄，翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。
答，玉米饼子很多种做法，烫面玉米饼子，发面玉米饼子，有蔬菜玉米饼子，苏打玉米饼子下面是发面玉米饼子做法。
玉米面白面二比一加入适量的发酵粉，白糖了，鸡蛋两个，和成软硬适中的面团，醒面40分钟即可贴饼子！
