竹子佳酿是将原浆酒灌入活竹内,自然生长,让原浆酒与竹汁充分混合,利用竹汁所含有的糖分让酒二次发酵,天然密封,饱吸竹子精华,增添酒的风味。制作方法:嫩竹灌酒,在竹子褪去笋衣时钻尽量小的孔注入原浆酒,以竹签封好。等竹子生长起来,其中的酒经过二次发酵,就是琥珀色的竹筒酒。
竹子佳酿是将原浆酒灌入活竹内,自然生长,让原浆酒与竹汁充分混合,利用竹汁所含有的糖分让酒二次发酵,天然密封,饱吸竹子精华,增添酒的风味。制作方法:嫩竹灌酒,在竹子褪去笋衣时钻尽量小的孔注入原浆酒,以竹签封好。等竹子生长起来,其中的酒经过二次发酵,就是琥珀色的竹筒酒。