主料
紫菜10g，鸡蛋1个，油适量，盐适量，肉末30g，姜片2片
制作步骤
1.准备材料
（2）姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
（3）锅里下少许油煸炒肉末至变色
（4）加入适量的水煮开
（5）水开后下紫菜
（6）下适量的盐
（7）最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀
（8）搅拌均匀即可关火
（9）可撒上一些木鱼花或者葱花，味道更鲜
材料
紫菜 25克，鸡蛋 一个，虾皮 适量，水 适量，盐 适量
做法
1. 锅内加水烧开，
2. 将洗好的紫菜加入烧开的水内，
3. 加入虾皮 ，适量的盐，
4. 烧开后加入打散的鸡蛋烧开即可关火出锅。
