鸡蛋流心蛋煮多久（水煮流心鸡蛋的正确方法）

鸡蛋流心蛋煮6分钟。

在沸水中放入鸡蛋之后，大约过5至6分钟就可以捞起来。捞起来的时候马上过冷水，让鸡蛋的温度快速下降，以便于剥壳更容易，而且还可以降低鸡蛋壳的余温，因为如果余温留在鸡蛋壳的时间过长也会影响蛋黄的成熟度。

鸡蛋流心蛋的做法是煮一分钟再焖五分钟。但最好是不要吃流心蛋，因为杀菌时间不够