紫甘蓝内部需要清洗么（紫甘蓝的正确清洗方法）

需要清洗。
因为紫甘蓝内部可能会藏有残留的泥土和虫子等异物，如果不清洗就会影响食品卫生和口感。
此外，对于有机蔬菜和野生蔬菜来说，更需要仔细清洗，以消除可能存在的农药和细菌残留。
因此，在食用紫甘蓝前，应当先将其外部和内部进行充分清洗。

不用。

紫甘蓝的生长特点是从芯中间不停地长出新叶子，然后逐渐长大变结实，所以里面不会有灰尘或其它什么杂质。

但如果发现有虫子咬的洞则要一片一片拆开清洗，防止中间有小虫子。