咸猪脚炖什么好（咸猪脚炖什么第二天最好吃）

炖黄豆比较好，黄豆其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。材料咸猪蹄一个，黄豆100g，葱适量，姜适量，糖少许，料酒一勺。

做法1.黄豆、咸猪蹄泡一夜，洗净备用。葱姜切片2.取砂锅一只，放入咸猪蹄和黄豆，葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫，改小火慢炖，炖至猪蹄烂，黄豆酥，加糖调味即可。 

咸猪脚可以炖黄豆，黄豆里面有丰富的膳食纤维，大豆低聚糖，和咸猪脚搭配在一起味道非常好，而且对我们皮肤也有很大帮助。