神经元有两个主要组成部分，是神经元的胞体，胞体是神经元的主体，由细胞膜、细胞质和细胞核三个部分构成，主要用来储存营养物质、整合以及发放神经冲动。
神经元的周边有突起，是它的第两个组成部分，突起分为树突和轴突。
树突比较短，用来接收其它神经元发放的冲动，轴突一般较长，呈细丝状向外延伸，有的还包括有髓鞘，其主要功能用来运输营养物质，以及传导神经冲动，有髓纤维的髓鞘是传导的主体，其上有郎飞氏结，神经冲动经过郎飞氏结呈跳跃性传导，所以传播速度非常快。
神经元又称为神经细胞，包括细胞体和突触，突触主要有轴突和树突。神经主要是通过突触连接来进行传递功能，还有神经营养、神经递质，然后再通过效应器表达信号。
神经元分为感觉神经元，主要是通过对外界各种感觉信号的收集，包括视、听、触、碰的感受，而将信号通过神经突触传递给大脑，大脑做出反应，将指令通过运动神经元，产生运动或者腺体分泌，稍微活动，产生植物神经等各种反应。
