早餐吃鸡蛋的好处可以补充身体所需营养，同时可以增加饱腹感。
好处：鸡蛋当中的营养较为丰富，可以减少饥饿出现，可以促进大脑发育。
坏处：鸡蛋有许多的蛋白质，需要通过脱氨分解，吃鸡蛋可能会影响食物的消化和吸收，吃太多鸡蛋还可能会导致体内的胆固醇超标。
早晨吃鸡蛋的好处是更耐饿。鸡蛋比面包馒头等更加耐饿，其中的蛋白质和脂肪能够持续平稳地提供能量，让肚子饱的时间更长。
鸡蛋还可以帮助减肥，有研究证明，早餐吃鸡蛋的人比吃饼的人更容易减轻体重。鸡蛋是蛋白质的绝佳来源，鸡蛋的蛋白质中含有人体所必须的氨基酸，是最全面的蛋白质。鸡蛋的性价比也比较高，与其他的富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋性价比要高的多。
