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潮汕凉拌海蜇丝的做法(潮汕酸甜海蜇丝凉拌的做法)

潮汕凉拌海蜇丝的做法(潮汕酸甜海蜇丝凉拌的做法)

更新时间:2024-04-23 10:45:16

潮汕凉拌海蜇丝的做法

材料

海蜇皮:200克;黄瓜:1根;胡萝卜:半根;香菜:1根;醋:适量;生抽:适量;香油:适量;蒜泥:适量;

凉拌海蜇丝的做法

1海蜇在清水中搓洗N遍,直到盐味适中,彻底冲洗干净挤干水份,切成细丝。黄瓜,胡萝卜切丝,香菜切段。把醋,生抽,香油,蒜泥根据自己口味调成料汁

2切好的海蜇丝,加入黄瓜胡萝卜香菜,倒入调味汁拌匀即可。最后撒点白芝麻

1、准备蒜末5g,香菜15g切段、黄瓜1根切丝,辣椒末5g;
2、碗中放入生抽5g,醋5g,白砂糖5g,盐2g后倒入辣椒末、蒜末、香油2g搅拌均匀;
3、碗中放入切好的黄瓜和海蜇200g后,倒入料汁放入香菜;
4、搅拌,完成。

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