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素豆肠的卤制方法(卤干豆肠的做法大全)

素豆肠的卤制方法(卤干豆肠的做法大全)

更新时间:2024-04-20 04:29:55

素豆肠的卤制方法

1.豆腐皮卷起来,用棉线绑起来备用;

2.将生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖放入碗中,搅拌均匀,制成调料汁;

3.锅中放入食用油,油八成热时放入豆腐皮卷,将其煎至表面金黄;

4.放入调料汁、香叶、八角、干辣椒、清水,大火煮开;

5.盖上盖子,转小火炖煮至豆腐皮入味,关火取出晾凉即可。

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