瘦肉玉竹麦冬沙参汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。以下是制作这道汤品的详细步骤：
所需材料：
1. 瘦肉：200克
2. 玉竹：30克
3. 麦冬：30克
4. 沙参：30克
5. 枸杞：10克
6. 红枣：5颗
7. 生姜：2片
8. 水：适量
9. 盐：适量
步骤：
1. 将瘦肉洗净，切成小块备用。
2. 玉竹、麦冬、沙参提前浸泡30分钟，泡发后洗净备用。
3. 枸杞、红枣洗净备用。
4. 生姜切片备用。
5. 烧一锅热水，将瘦肉块放入锅中焯水去腥，捞出备用。
6. 在煲汤锅中加入适量的水，放入焯水后的瘦肉块、玉竹、麦冬、沙参、枸杞、红枣和生姜片。
7. 开大火烧开后，转小火煲1-1.5小时，让汤品充分炖煮出味道。
8. 最后根据个人口味加入适量的盐调味，煮沸后即可关火。
9. 将瘦肉玉竹麦冬沙参汤倒入碗中，即可享用。
