原料：大肉馅、青、红萝卜、鸡蛋、生粉、葱姜末、生抽、蚝油、盐、花椒粉、熟油。
家常做法：
第1步、将肉馅放入盆中，放入一个鸡蛋、适量葱姜末、盐、花椒粉、生抽、蚝油。
第2步、顺一个方向，搅打上劲。
第3步、将青、红萝卜切丝放入开水锅中，加少许盐，焯熟捞出，攥干水分。
第4步、剁碎。
第5步、掺入大肉馅中，放少许熟油。
第6步、加入适量生粉，搅拌均匀。
第7步、锅中放油烧至六成热，挤入丸子，炸至金黄色即可。
1.萝卜洗净备用。
2.把萝卜用擦丝器擦成丝。
3.萝卜丝擦好了。
4.加入面粉.盐。
5.加入1个鸡蛋液。
6.搅拌均匀。
7.手上沾油,捏成小丸子。
8.捏好的丸子放入干淀粉中。
9.均匀的沾上一层干淀粉。
10.丸子就做好了。
11.锅里放花生油。
12.油烧到7成热,下入做好的丸子小火炸。
13.炸到丸子成金黄色捞出。
14.香喷喷的萝卜丸子....
