可不可以把猪油和菜油混在一起

可以。炒菜时在菜籽油中加入适量的猪油这样炒岀来的菜很香，只不过加了猪油炒的莱要乘油吃，凉了莱会浸成块同时吃了易啦肚子。

这是可以的，很多清炒蔬菜都可以稍微放一点猪油，一是蔬菜色泽更好，二是增加蔬菜的香味。但不建议放多因为猪油的熔点较低，不太适合爆炒或温度较高的烹饪，再有炒菜吃不完，如果放猪油较多容易凝固。