主料:
面筋10个、香菇3朵、胡萝卜1个、莴笋1根
辅料:
盐1勺、油1勺、白糖1勺、酱油1勺、鸡精5g、蚝油1勺
1. 香菇切小块；莴笋根切片；胡萝卜切片。
2. 炒锅加油烧热后先下胡萝卜片。
3. 再下香菇翻炒。
4. 下油面筋。
5. 最后放莴笋根，加盐，蚝油，酱油和糖。
6. 翻炒均匀后加水焖至熟透即可。
1.将面筋、蒜子洗好切成段。
2.调一个酱汁，口味重点的将生抽、老抽、耗油和辣椒油拌在一起，口味淡的，可以用醋、耗油、番茄汁拌匀。
3.先把蒜、油和面筋炒香，吵到变黄后，加少量水，把调好的调料倒入，两分钟后就可以出锅了。
