干墨鱼如何清洗（干墨鱼怎么清洗图解步骤）

1.将整个干墨鱼浸泡在清水中10小时左右，中间换几次清水，直到墨鱼变软。如果着急的话，可以用温水浸泡，加点碱，可以缩短浸泡时间。墨鱼干变软后，去皮，然后取出墨鱼的骨板。把残留的内脏和杂质清理干净，最后用清水冲洗干净。

2.干墨鱼需要用清水浸泡后才能清洗干净。吃墨鱼干时，要选择颜色和气味都不异常的。如果有特殊的气味，或者颜色看起来不新鲜，那这种墨鱼干就不能吃了。如果觉得冷水泡时间长，可以准备一壶热水，加入小苏打，泡2、3个小时。