鱿鱼爪500克蒜蓉辣酱25克尖椒1个大蒜1大瓣葱少许步骤1.市场新鲜的鱿鱼爪洗净切好待用。
2.水烧开焯一下3.待焯八分熟捞出备用4.热锅冷油，将备好的葱花和蒜放至锅中炒一会儿。
5.放入已备好的鱿鱼爪，翻炒。
6.放入蒜蓉辣酱。继续翻炒。
7.熟后放入尖椒点缀。
8.一份香喷喷的佳肴就可以上桌了！
可做鱿鱼爪炒蒜黄，具体做法如下： 食材 主料：鱿鱼爪250g、蒜黄300g 辅料：玉米油20g、盐5g、姜丝5g 步骤：
1.蒜黄摘一下洗净控干水分切段，鱿鱼爪撕去黑皮切成一根根的；
2.炒锅烧热油以后下鱿鱼爪煸炒；
3.加入姜丝翻炒；
4.再加入蒜黄；
5.翻两下加入适量盐；
6.再加点生抽；
7.翻匀即可出锅； 小贴士：蒜黄不能炒久，否则会非常塞牙。
