南瓜有橘黄色和青色两种，形状为扁圆形或者是不规则的葫芦形，表皮通常会有数条纵沟。叶子：卵圆形或者宽卵形，长约12-25厘米，宽约20-30厘米，上下两面都有毛。花：雌雄同株，花冠是黄色的。
一、外形南瓜有橘黄色和青色两种，形状为扁圆形或者是不规则的葫芦形，因品种的不同形状也不同，表皮通常会有数条纵沟。里面的种子数量较多，颜色为灰白色。
二、叶子南瓜的叶子为卵圆形或者宽卵形，长约12-25厘米，宽约20-30厘米，上面有浓密的黄白色绒毛且通常有白斑，背面的颜色较淡，边缘有密小的细齿。
三、花南瓜花雌雄同株，均单生。雄花花萼筒为钟形，裂片条形，长约1到1.5厘米，上部会夸大呈叶子形状，花冠颜色为黄色，长约8厘米，有5中裂，边缘会反卷。雌花花柱较短，有3柱头。
南瓜通常呈椭圆形或圆形，表面光滑或带有浅浅的皱纹。它的颜色可以从淡黄色到深橙色或红色，取决于品种。南瓜的顶部通常有一个小的硬质突起，称为瓜蒂，其底部则有不定数量的黄色条纹。南瓜的重量可以从几克到几公斤不等，具体取决于其大小和品种。
