花生的咸淡程度是根据个人口味而定的，所以盐的用量可以根据个人喜好来调整。一般来说，建议使用大约10斤花生，加入适量的盐进行烹饪，然后尝试一颗或几颗花生，看是否满足个人的口味需求。如果认为咸度不够，可以逐渐添加盐，直到达到满意的味道。需要注意的是，鹽的用量应该适量，避免过咸，最好先尝试一下以免造成浪费。
放放盐100克左右！
1.做咸干花生很容易，花生洗净，放一大煲水，放3-4茶匙盐，煮1-1.5小时左右，你试过花生米已经较软，就可以了。
2.然后收火，将花生在水里泡半小时后，好让花生壳吸收盐水，然后滤干，放在太阳下晒和让北风吹干。
