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超大八爪鱼的吃法原汁原味(八爪鱼的吃法和做法大全视频)

超大八爪鱼的吃法原汁原味(八爪鱼的吃法和做法大全视频)

更新时间:2024-04-19 22:08:26

超大八爪鱼的吃法原汁原味

食材:清水、盐、生姜、料酒、八爪鱼

1、八爪鱼买回来,首先我们要把它的嘴巴去掉,接下来我们需要往八爪鱼表面撒上适量的盐,然后开始不停搓洗。

2、因为八爪鱼的表面,会有非常多的黏液,需要用盐搓洗,才能够彻底搓洗掉。搓洗好之后,再用清水冲洗干净,放在一旁备用即可。

3、下面我们准备一口锅,往里面倒上适量的清水,接下来开始烧水。

4、八爪鱼不能凉水下锅,同样不可以用滚烫的开水,而是需要用温热的水来煮。看到锅底刚刚开始冒泡的时候,这个水温刚刚好,这个时候就可以把八爪鱼放进去了。八爪鱼放进去之后,接着加上姜片,再来一点料酒。

5、这样只需要煮30秒钟左右,看到八爪鱼变得卷曲起来之后,就说明熟透了,可以迅速捞出来。提前准备一盆冰水,等八爪鱼捞出之后,迅速放入冰水中放凉,这样口感更加爽脆。最后调一个料汁,让八爪鱼蘸着蘸料吃。

超大八爪鱼洗净放入锅中,净水煮熟蘸料汁吃即可

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