1、果实裂果
果实出现裂果现象发生后，果实很容易受到细菌感染腐烂。
2、果实出现损伤
枣农采收时的方法不当，采收时间不适宜，或者是在运输的过程中造成了机械损伤，这都是枣果腐烂的重要原因之一。
3、酒软
枣果实在贮藏过程中发生酒化并导致果实变软，最终霉烂。
是得了枣炭疽病，应及早预防，果实染病后，病部或枣腰最容易受害，最初变为淡黄色，进而出现水渍状斑点，逐渐扩大为不规则黄褐色斑块，中间产生圆形凹陷，病斑连片呈红褐色，造成果实早落，早落的果实枣核变黑。
加强枣园综合管理增施有机肥料。改变枣的加工方法采用炕烘法，防止高温高湿的环境条件促进发病。合理间作枣园内间作花生、红薯等低秆作物，降低园内空气湿度，减轻病害发生。结合修剪细致清园剪除残留在树上的枣吊、病虫枝及枯枝；
结合施基肥，清理落地的枣吊、枣叶等，埋于施肥坑底部，并进行冬季深翻，清除病原。对于园区已经发现有枣炭疽病的，可用叶青+大蒜油连续喷雾2-3次，间隔2-3天喷一次，病害严重的可复配一次化学杀菌剂，如吡唑醚菌脂，苯醚甲环唑等。
扩展资料：
枣树的保花保果：
1、抑制营养生长，调节生长与结果的矛盾，促进座果。这类措施包括断根、摘心、抹芽、疏枝、开甲、环削、刻伤、肥水管理等，采取这些措施，可以调节树体营养生长和开花结果之间的养分分配、运转的矛盾，提高树体营养水平，使得有较多养分供给花果需要。
⒉、花期喷水提高空气湿度。花期空气湿度不低于60-70%，否则就要影响。以傍晚或早晨喷水效果好。一般结合叶面喷肥0.3-0.5%尿素。
⒊、枣园放蜂，增加授粉媒介。枣有些品种为自花授粉有些为异花授粉，品种内授粉或品种间授粉均能很好座果，增加授粉媒介效果良好。
