一月份
沃柑正常是在1月份成熟，既1月份就可以采摘了，通常是1-4月份。也就是最晚在四月份必须采搞得，由于市场因素和各种因素，有的种植户早摘既1月份之前或晚摘。既4月份开始自然掉果了才摘。
其实沃柑从12至来年4月都可以采摘，如12月份摘，要存放才变红，如4月份才摘，太熟自然存放储放时间长就容易变坏。所以最适合采摘是在2月份，3月份也很好。不会影响来年挂果。但建议别在12月或4月份采摘。毕竞取中间月份是最好的！
沃柑因气候环境不同，也会影响到采摘时间。四川地区的沃柑成熟期比广西沃柑晚，采摘期在4-5月之间，也可留树保鲜至8月。
