食材：面粉250g，油15g，盐1g，小苏达2g，酵母5g，水130g，白糖5g，鸡蛋1个，红豆沙适量。带馅麻花的制作步骤1、准备面粉。
2、把酵母 苏打粉 白糖 盐 混合均匀。
3、再把鸡蛋液 和油水倒入搅拌均匀揉成面团。
4、揉均匀的面团进入发酵直1.5倍大。
5、先把面板上刷上油 发酵好的面团用手按扁。
6、切成长条。
7、拉出一颗长条要上下用手搓成长条上劲后从中择上 。
8、再对折 折后散的那头塞入另一端的面团内就可以了。
9、再取出一长条把中间用擀面棍再中间压出一个槽出来。
10、放入事先准备好的豆沙 然后两边捏死 在对折上劲 然后再对折就可以了。11、上好劲的麻花。
12、把麻花依次摆好 再次醒发15分钟 要根据气温来如果夏天就10分钟就好。
13、锅内热油炸制两面金黄色就可以了。小贴士：做豆沙馅的时候弄个不好就露陷 一定要把中间压出一个槽出来才可以。
