花生和大豆哪个蛋白高（花生和黄豆哪个蛋白质含量高）

在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源，花生的蛋白含量约为25.7%.大豆蛋白含量为35%左右.黄豆植物蛋白含量要高于花生，希望我的回答对你有帮助。