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天津炸酱面菜码都有什么(天津正宗的炸酱面和菜码)

天津炸酱面菜码都有什么(天津正宗的炸酱面和菜码)

更新时间:2024-04-29 16:18:41

天津炸酱面菜码都有什么

面码就是拌在面里吃的菜,天津炸酱面常用的菜码主要是时令蔬菜,比如豆芽焯熟、芹菜切未、青豆儿焯熟、黄瓜切丝、心里美萝卜切丝、白菜切丝焯过水、青蒜切未、大蒜泥、香椿切末、香菜切未,面条煮好过水放入面码和炸好的酱拌匀就是一碗香喷喷的炸酱面了。

天津炸酱面的菜码非常丰富,包括黄瓜丝,绿豆芽,水焯菠菜,煮黄豆,胡萝卜丝,水抄芹菜,红粉皮儿等等。

天津捞面有炸酱面,打卤面,而菜码却非常丰富,没有特殊的限制,黄瓜丝,绿豆芽,煮黄豆,水焯菠菜是标配,其他的蔬菜按自己的喜好搭配,

按说吃个面条应该是很简单的饭,但是在天津则不然,特别是生日面喜面,还要四碟炒菜,复杂的很。

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