柿子粉条是一道美味的传统中式菜肴，以下是它的制作步骤：
1. 将干粉条放入清水中浸泡，直至变软备用。
2. 将柿子干冲洗干净，然后切碎或切成细丝备用。
3. 切好的葱、大蒜和辣椒（如使用）切末备用。
4. 取一个锅，加热后倒入适量的食用油。
5. 加入葱末、大蒜末和辣椒末，炒香至出香味。
6. 倒入切好的柿子干，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀。
8. 捞出浸泡软化的粉条，加入锅中。
9. 加入适量的清水，盖上锅盖，慢慢煮熟。
10. 根据个人口味，加入适量的盐和糖进行调味。
11. 等粉条煮熟并汤汁收干后，即可享用。
制作完成的柿子粉条酸甜可口，口感独特。您可以根据个人喜好进行调整和创新，添加其他蔬菜或调料来增添风味。祝您做出美味的柿子粉条！
用料
西红柿 一个
粉条 一把
尖椒 一个
郫县豆瓣 一勺
步骤 1
可以先把粉条煮上 节省时间
步骤 2
在煮粉条的时候把西红柿 尖椒切片
步骤 3
下锅炒
步骤 4
加入西红柿 盐巴
步骤 5
倒入刚刚煮的粉条 煮好之后加入调料 香油调味
步骤 6
出锅
