1.用锡纸包好榴莲，把烤箱208度预热； 2.进行20分钟的烤制，拿出即可。
榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ），是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一，在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈，爱之者赞其香，厌之者怨其臭。传说在明朝郑和下西洋时，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而因为果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。
做法步骤
1、将榴莲剥出果肉，
2、然后用了的空气炸锅，也可以使用烤箱，底部铺好锡纸
3、将榴莲果肉放进空气炸锅或者烤箱里
4、先用150度将榴莲烤软，蛋黄酱均匀的淋在榴莲的表面在转180度稍微烘烤8分钟就可以啦。
5、蛋黄酱的微咸，刚刚好的构勒出榴莲的甜。美味不可挡！
