粽子里面有生米是怎么回事（粽子有夹生米的原因及解决方法）

1、粽子夹生米的原因也挺多，最可能的原因就是煮的时间不够，导致粽子内部的米没有煮熟。

2、可能是包粽子的米浸泡时间不足，这样很可能导致粽米没有充足的水分让自己成熟。

3、解决粽子夹生的方法，可以将糯米充分浸泡，吸足水分，易于成熟。

4、在加热的时候，可以采用高压锅水开后进行煮制，中间可以进行翻面，这样粽子就不易夹生了。

大多数情况下都是包的时候太紧实，煮的时间短了，或者是东西七七八八放得太复杂超成的。因此，建议尽量把火开大点，煮的时间长些，煮熟是完全没问题的。