防止晒咸肉招来苍蝇，需要注意几个方面。
首先，在晒咸肉前可以使用盐巴腌制一段时间，这样不仅可以让咸肉口感更好，同时也会对苍蝇起到一定的防护作用。
其次，晒咸肉的场所应该选择通风良好的地方，并在肉的周围设置防蝇网或者布袋等物品，防止飞行昆虫进入。
同时，在晒咸肉期间还应该遵循卫生原则，定时清理周围环境，给苍蝇制造尽量少的繁殖条件。以上几种措施的综合应用，可以有效地减少咸肉晒出后招来的苍蝇数量。
吹风法：风的作用很大，可以吹跑蚊子和苍蝇，所以如果遇不到你想要的高温天气，而你又不得不晒出肉干的情况下，你可以找来鼓风机啊，那鼓风机吹出来的大风，足可以让那些想吃肉干的苍蝇不能也不敢靠近，只能望梅止渴了，同时鼓风机还可以起到风干肉干的作用，一举两得。
