多肉玉缀头白色的原因是绿色植物中的叶绿素含量较低，因为叶绿素是植物中绿色的色素，而多肉植物是一种生活在干旱和贫瘠的环境中的植物，通常会适应环境而不断进化，为了适应干燥的环境，保持水分，多肉玉缀头减少了叶绿素的含量，而将色素转化为白色，并且色素保持在植物的表皮中起到保护植物的作用。
此外，多肉玉缀头的白色也有美学的效应，让它更加充满神秘感和珍贵感。
除了多肉玉缀头，还有其他一些多肉植物也具有白色的叶子或花朵，如银叶多肉、白脊山参等。
这些植物适应了干旱和寒冷的环境，通过改变叶子和花的色素来防止水分和养分的丢失，同时还起到了美化植物的作用。
多肉植物玉缀头的颜色通常是绿色或者红色，而不是白色。如果你看到的玉缀头是白色的，可能是因为它受到了某些环境或生长条件的影响，例如：
光照不足：多肉植物需要充足的阳光才能进行光合作用，如果光照不足，叶片就会变得苍白。
缺水或过度浇水：多肉植物需要适量的水分才能生长，如果缺水或者过度浇水，就会导致叶片变得苍白。
病虫害：多肉植物容易受到病虫害的侵袭，例如蚜虫、白粉虱等，这些害虫会吸取植物的汁液，导致叶片变得苍白。
营养不足：多肉植物需要适量的营养才能生长，如果缺乏某些营养元素，就会导致叶片变得苍白。
因此，如果你看到的玉缀头是白色的，需要仔细观察它的生长环境和生长条件，找出问题所在，并采取相应的措施进行调整。
