金银花炒干还是晒干好（金银花晒干的好还是锅里炒干的好）

金银花不适用炒制，炒后反而影响药性。加工方法有晒干和烘干，药效成分基本相同。

将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2-3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。