新鲜的黄金菇需焯水吗（黄金菇还用开水焯一下吗）

要焯水，给黄金菇断生，黄金菇是一种珍贵的食用兼药用的真菌，黄金菇有着菌类的鲜美爽滑，更富含着蛋白质氨基酸和维生素等多种营养成分，据说对肿瘤也有很高的抑制作用哦，还有塑身美颜，虚症的调养的功效。真是集多种药用功能于一身的好食材，来看看如何将它端上餐桌吧!

黄金菇的做法有很多种：可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩。可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉类中煲汤。 我给你介绍两种常规的做法吧。

需要焯水黄金菇生味去掉