茄子和瓠子能烧一块吗（茄子能和瓠子一块熬着吃吗）

能烧一块。茄子和瓠子应该都去掉皮，二者的耐火度差不多。二者切成块。按烧茄子的方法操作方法，挂糊过油，起锅烧油，加入葱花姜丝等炝锅加糖，倒入过油的茄子瓠子红烧。

答:茄子和瓠子不能烧在一块。茄子是煮能烧的蔬菜，而瓠子是一种瓜类，它们不可在一起烧制，否则会导致一塌糊涂，不成体统。