中风病人可以吃肉吗（中风忌吃的食物列表）

中风病人可以吃肉。应以瘦肉为主，少食或禁食肥肉。瘦肉中含有大量的蛋白质，足够的营养物质，丰富的矿物质和维生素。适当吃一些瘦肉，可以增加人体免疫力，增强血管弹性，能够提供人体所必需的营养物质。肥肉中含有大量的脂肪，脂肪堆积可以引起血脂升高，血脂升高能够导致动脉粥样硬化，动脉粥样硬化是动脉粥样硬化血栓性脑梗死最常见的病因。