元宵煮了还是硬的（元宵煮了很久还是很硬）

元宵煮了仍然很硬的原因是汤圆放在冰箱里时间太长，有些部位加热不均匀，导致未煮熟。最好等水烧开后，把汤圆放进去轻轻搅拌，但不宜用力过大，这样才能加热均匀。浮于水面后，加入适量冷水出锅。

这要看具体的情况，如果是正确操作的话，一般都会很软的。