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泡白莲藕的正确方法(盐水泡莲藕的正确方法)

泡白莲藕的正确方法(盐水泡莲藕的正确方法)

更新时间:2024-04-19 05:58:23

泡白莲藕的正确方法

原料鲜藕2干克,干桂花50克。调料A料(绵白糖500克,白米醋400克,蜂蜜300克,盐20克),B料(绵白糖500克,橙汁300克,蜂蜜150克),辣椒酱3克。

制作1.鲜藕取中段去皮,切成0.1厘米~0.2厘米的薄片,焯水后立即放入凉水中投凉,捞出放入1.5千克矿泉水中,加入A料浸泡2小时。2.取300克藕片沥干水分,装入盘中,藕片顶端放辣椒酱点缀。3.干桂花用温水浸泡20分钟,放入锅

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