青菜焯水晒干好还是直接晒好（晒干青菜是煮后晒还是直接晒）

青菜焯水晒干好因为青菜在晾晒过程中，含水分过高容易导致霉变，从而影响口感和健康。
而焯水可以有效地降低青菜的水分含量，使晒干后的青菜更加干燥、耐久，易于保存。
另外，在焯水的同时还可以有效地去除青菜中的细菌和杂质，提高青菜的卫生质量。
此外，对于晒干的青菜，建议在日光充足、空气流通、干燥的环境中进行晾晒，以免霉变。
晒干后的青菜可以用密封袋或密封罐进行保存，以防虫害。

青菜是直接晒好，温度适宜的天气，将青菜直接晾晒在太阳底下，能使水分尽快流失，减少青菜哂制的时间。是最有效最快捷的办法。