普洱茶短期存茶
1.建议放在密封铝箔袋中保存。撬茶时打开,取完时放回密封。
2.选用不透气的上釉瓷罐、密封性好的锡罐、紫陶罐等,只要确保密封性,就能避免氧化过度。
3.在面对有杂异味的老茶、涩味明显的新生茶、突然产生酸味的茶等有小毛病的茶时,放在紫砂罐中可以解决问题。
长期存茶
1.在清洁、避光、防潮的环境中密封保存。
2.紧压茶优先,越紧越好。散茶接触空气面积大,容易氧化,不适宜长期保存。压得越紧越好则是因为有利于保持小环境的稳定。
3.存茶量越大越好,更有利于保持微生物小环境的稳定
可以用多纸袋或是竹笋壳,直接包装存放,不需要在外层又包上塑料袋,来避免阻碍空气的流通;同样,普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。