葡萄树最适宜的嫁接时间是需要根据当地的气候环境，而进行一定的改变和选择的，一般来说北方地区在6月中旬到7月中旬进行嫁接是最好的，而南方地区在5-8月之间进行嫁接最为适宜，相对来说南方地区时间比较宽泛。嫁接葡萄树的手法和一般的植物相差并不大，虽然葡萄是藤本植物，但是用以嫁接的话，通常的劈接嫁接法、长切接嫁接法和芽接嫁接法都是可以使用的，具体的操作流程和一般的果树嫁接没有过大的区别，做好养护工作即可。
葡萄树嫁接时间是在每年的5-6月份。在这个时间段嫁接，周边的气候较温和适宜，气温较高，湿度较合适，嫁接后能利于成活。嫁接时间可以提前，但是不能过晚，否则葡萄树苗抽生的枝不成熟，无法实现木质化。
在给葡萄树嫁接时，最好选择晴朗的天气，选在上午九点之后，下午六点之前
