年糕是什么米（大米年糕和糯米年糕的区别）

糯米和大米

1、糯米和大米。年糕的主要制作原料是糯米，但可以在糯米的基础上适当的添加一些大米，这样制作出来的年糕会带有一丝微甜的味道，口感也会更好。