处理方法如下：
1.
把切下来的西兰花根茎削皮,这层皮口感不好,去掉以后剩下的西兰花肉就是脆口的了。
2.
去皮的西兰花切成厚块,这样吃起来会比较有嚼劲。
3.
把西兰花梗放入保鲜盒里,加大半勺盐,盖上盖子摇晃1分钟。
4.
然后将西兰花梗静置30分钟,倒掉析出的水,这样才能吸收调味品的味道。
1
将摘回来的西兰花割成两半备用。（菜花和菜茎分开）
2
用小刀将菜茎的外皮削掉备用。（注意，菜茎的外皮除掉之外，还有一些老刺需要除掉）
3
将除掉外皮的菜茎进行冲洗备用。
4
把清洗干净的菜茎切成小段备用。
5
最后将菜茎切成小片即可。
