粽子由糯米、猪肉、葱、姜、五香粉、盐巴、油和鲍鱼、香菇、豆沙等多种配料组成。
1. 糯米和猪肉是粽子的主要材料，其余是辅料和调味料。
2. 粽子的配料因地域和口味不同有所差异，如南方粽子会加入鲍鱼、香菇等，而北方粽子则会加入豆沙等甜味配料。
3. 不同种类的粽子也组成不同，如咸口粽子会放调料和肉类，而甜口粽子则会放入糯米、豆沙等甜味配料。
答：粽子由糯米、猪肉、豆沙等多种配料组成。
粽子的材料，由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。
