**材料：**
- 500克牛肉末
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1个鸡蛋
- 1/4杯面包糠
- 2汤匙番茄酱
- 1汤匙黄芥末酱
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
**步骤：**
1. 将牛肉末、洋葱、大蒜、鸡蛋、面包糠、番茄酱、黄芥末酱、盐和黑胡椒粉放入一个大碗中。
2. 用手将所有材料混合在一起直到均匀。
3. 将混合好的牛肉馅分成适当大小的球形，并将其压扁成汉堡形状。
4. 在平底锅上用中火加热，加入少量油。等油热后将汉堡放入锅中，煎至两面金黄色。
5. 汉堡可以搭配蔬菜、芝士、酱汁等多种食材，根据个人口味进行搭配即可享用。
提示：为了让汉堡更加美味，可以在馅料中添加适量的胡萝卜、芹菜等蔬菜，增加营养价值和口感。
