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肉末饭做法是什么(肉末饭的做法电饭煲)

肉末饭做法是什么(肉末饭的做法电饭煲)

更新时间:2024-05-03 15:17:12

肉末饭做法是什么

1)准备配料―――瘦肉末一碗,姜末,葱末,红椒末各适量。

2)大米洗净,按照米和水1:1的比例(体积比),放入电饭煲。其实,就是跟平时蒸米饭的做法一样了。

3)锅热油,放入葱姜和一半的红椒末

4)接着放入肉末,翻炒。

5)肉末变色以后,关火。然后,往锅里倒入料酒,生抽酱油,盐,然后拌匀。这里之所以早早关火,是为了汁水不会蒸发掉。

6)把锅里刚炒好的肉末,连同汁水一起,倒入电饭煲,搅匀。

7)电饭煲的煮饭开关跳起的时候,打开锅盖,迅速用铲子搅一次。然后,盖上锅盖,在保温档继续焖8-10分钟,然后,撒葱花和剩下的一半红椒碎

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